Person
ISNI: 
0000 0004 6429 6066
https://isni.org/isni/0000000464296066
Name: 
Song, Joo-Eun
Song, Jooeun
Song, Jueun
송, 주은
송주은
宋周恩
Creation class: 
cre
text
Creation role: 
author
researcher
Related names: 
경동대학교 (see also from)
경동대학교 호텔조리학과 (부교수) (isMemberOf)
동우대학교 호텔조리과 (교수) (isMemberOf)
성경자 (co-author)
Titles: 
Study on Consumers Knowledge and Attitude for Organic Food in Philippine Restaurants, A
기초 커피 바리스타
김치의 냉장 및 냉동저장에 따른 품질변화
독일 페그니쯔시 조리전공 학생들의 한식 패스트푸드에 대한 인식과 기호도 조사
떡제조기능사 : 필기·실기
맛 있는 김치의 조리 및 저장 방법의 확립
(메뉴개발을 위한) 실험조리
병과 및 음청 : 한 권으로 끝내는 병과와 음료의 모든 것
비빔밥에 대한 독일 바이로이드지역 학생들의 인식 및 기호도 조사 연구
식생활관리
식품 재료학
외식업체 종사원의 긍정심리자본이 직무만족 및 조직충성도에 미치는 영향 연구 : 중소규모업체 비정규직 종사원을 중심으로
조리방법에 따른 Capsaicin의 함량 변화
조리원리
(최신)조리원리
커피 바리스타
한국전통음식 : 한식조리산업기사 품목을 중심으로
한국조리 : 한식조리기능사 실기 완벽대비
Contributed to or performed: 
한국조리학회지 = Culinary science and hospitality research
韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean society of food culture
Notes: 
Sources: